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Le document que vous avez entre les mains est le corrigĂ© de l’épreuve pratique EP1, Approvisionnement et organisation de la production culinaire session 2006. Il est organisĂ© de la maniĂšre suivante: Une page de questions, puis une page de rĂ©ponses Dans les pages de questions vous trouverez: Explication et dĂ©tails de la situation, Questions en relation avec cette situation Dans les pages de rĂ©ponses vous trouverez Les rĂ©ponses aux questions Des Ă©lĂ©ments pour mieux comprendre les questions et les rĂ©ponses attendues

 

 

Vous pouvez imprimer ce document puis répondre directement dans les cases prévues à cet effet. Sinon, vous pouvez répondre directement dans le document en utilisant un outil qui permet de modifier les pdf. Ou sinon, vous pouvez répondre oralement ou sur une feuille de papier puis comparez vos réponses avec le corrigé proposé...

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